カリン酒作りに引き続き、今度はミソヒドリンゴ酒を作りました～。
前回は、えちさんにカリンを切ったりしてもらったけど、今日は初めて一人での作業。
リンゴに香り付けのレモンを入れました。レモンの皮は苦味が出るので剥くのだそう。
ちゃっかり今夜はレモン風呂です。
追加でカリン酒も作成。
飲み頃は５、６ヵ月後です。ちょうどいい頃ですね。
み
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プロフィール
- 三十日鳥（ミソヒドリ）
- 三十日鳥、と書いてミソヒドリと読みます。 ほんとにいる鳥？どんな鳥？と聞かれることもありますが、そもそも元々は鳥ですらなく、味噌を仕込む日取りでミソヒドリ。なんとなく、踊りのジャンルっぽいからミソヒドリ。 踊ること、食べること、飲むこと、手を動かして創ること、居心地のいい場所ですごすこと、そんなことをのんびり楽しんで行けたらと思っています。 そして、たまに訪れる踊り日和には、居心地のいい場所で楽しんでもらえるものを創ります。手前味噌を見せ合うように。
公演・プロジェクト
手しごと、赤ちゃんをむかえるしたく
1 件のコメント:
リンゴ酒、楽しみ〜。
いろんな果実酒、漬けてみたいね。
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