カリン酒

12月23日、ミソヒドリカリン酒を作りました！カリンは、ひょんなことから出会ったおじさんからいただいたもの。
次の舞台のおもてなしに出せるといいな～、というささやかな野望抱いて仕込み。

待ちきれずに数時後に味見をすると、早くもカリンの芳醇な香りがお酒に移り、なんともいえない美味しさに！ミソヒドリメンバーの味見の手が伸びて、既に次の舞台までの残存が危うい雰囲気に・・・。

流しの下に封印となりました。出来上がりが楽しみ。

このお酒とともに、来年は少しずつ熟成していけますように。
醗酵しないように気をつけよっと。
（み）